쌀 벌레 예방 및 보관 방법

 

쌀벌레 예방 및 보관 방법

쌀벌레가 생기는 이유는 온도와 습기 때문입니다. 쌀벌레는 "쌀벌레 바구미"라고 하며, 5월 하순부터 여름까지 많이 생깁니다. 이 기간 동안에는 쌀을 개봉하면 통에 담아 김치 냉장고에 보관하거나 페트병에 담아 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 쌀의 수분이 날아가 찰기가 떨어지고 밥맛도 떨어집니다.
흰 햅쌀로 지은 햅쌀밥은 찰지고 쫀득함이 일품인 최고의 꿀맛입니다. 봄 못자리, 모내기부터 가을 벼 수확까지 농사지은 햅쌀로 지은 햅쌀밥입니다. 재향 농부가 직접 재배하고 수확한 햅쌀을 사용했기 때문에 품질과 맛이 보장됩니다.
쌀을 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 습한 곳에 보관하면 쌀이 쉽게 곰팡이가 생기거나 벌레가 울 수 있습니다. 또한, 쌀을 직사광선에 노출시키면 쌀의 맛과 영양소가 손상될 수 있습니다.
쌀을 장기간 보관하려면 냉장고나 냉동고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 쌀의 수명이 약 6개월까지 연장되고, 냉동고에 보관하면 약 1년까지 보관할 수 있습니다.

보관 방법장점단점

통에 담아 김치 냉장고 보관	통풍이 잘 되어 습기를 차단할 수 있음	냉장고 공간을 차지함
페트병에 담아 서늘한 곳 보관	직사광선을 피할 수 있음	통에 담는 것보다 습기 차단 효과가 떨어짐
냉장고 보관	쌀의 수명이 연장됨	냉장고 공간을 많이 차지함
냉동고 보관	쌀의 수명이 가장 길게 연장됨	냉동고 공간을 많이 차지함, 해동에 시간이 걸림

## 1. 쌀벌레 예방 및 보관 방법 쌀벌레는 온도와 습도가 높을 때 번식하는 바구미류 곤충입니다. 특히 5월 하순부터 여름철에 많이 발생합니다. 이 기간 동안에는 다음과 같은 방법으로 쌀을 보관하여 쌀벌레 발생을 예방할 수 있습니다. 개봉 후 통에 담아 김치냉장고 보관하기: 쌀을 개봉한 후에는 밀폐 용기에 담아 김치냉장고에 보관합니다. 쌀벌레는 추위에 약하기 때문에 저온 환경에서 번식하기 어렵습니다. 페트병에 담아 서늘한 곳 보관하기: 쌀을 페트병에 담아 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관합니다. 페트병은 밀폐성이 좋아 쌀벌레가 침투하는 것을 막아줍니다. 주의: 쌀을 장기간 냉장고에 보관하면 수분이 날아가 찰기가 떨어지고 밥맛이 저하될 수 있습니다. 따라서 냉장고 보관은 장기간이 아닌 일시적 대책으로 사용하는 것이 좋습니다. ## 2. 햅쌀밥의 특징 햅쌀밥은 봄에 심은 모내기에서 가을에 수확한 햅쌀로 지은 밥을 말합니다. 햅쌀은 백미와 달리 겨를 제거하지 않고 갈은 쌀로, 찰기와 쫀득함이 특징입니다. 햅쌀밥은 풍부한 영양소와 쫄깃한 식감으로 한국의 대표적인 음식으로 여겨집니다.2022년 햅쌀 가격 안내
올해는 인건비와 자재비가 크게 상승했음에도 불구하고 쌀 가격이 하락하여 농가의 어려움이 더욱 가중되고 있습니다. 그럼에도 불구하고 차차농원에서는 안전하고 건강한 먹거리를 가족에게 제공하고자 정직하게 농사를 했습니다. 이에 2022년 햅쌀 가격을 아래와 같이 책정하였습니다. - 햅쌀 10kg: 28,000원 - 햅쌀 20kg: 56,000원 가격은 너무 높지도 낮지도 않은 적정한 수준으로 책정되었습니다. 안전한 햅쌀을 내 가족이 먹는다고 생각하고 구매해 주시면 감사하겠습니다. 또한, 당 농원에서는 콤바인을 활용하여 벼베기와 벼수확 작업을 동시에 진행하고 있습니다. 이를 통해 쌀의 품질과 효율성을 높이고 있습니다.

 

 

작물 생산 비용 절감 기술

요즘 농사 짓기는 정말 힘들어요. 인건비, 고령화, 자재비 등이 엄청나게 올라서 농산물 생산만으로는 살기 어려워졌거든요. 특히 소비가 줄어들고 있는 쌀 같은 작물을 키우다간 더욱 손해가 심해요.

하지만 작물 생산 비용을 줄일 수 있다면 농가의 숨통이 조금이나마 트이겠죠. 그래서 국가 차원에서 지속적으로 재배 기술을 연구하고 지원해 주고 있는 거예요. 이 덕분에 우리는 계속 농사를 지을 수 있는 거거든요.

작물 생산 비용 절감을 위한 재배 기술

드문 모심기 표준재배기술의 등장

1. 재배기술이 지속적으로 변화하여 현재처럼 쉽고 환경 친화적인 재배기술이 개발되었습니다.
2. 기존의 이앙재배와 유사한 재배안정성을 유지하면서, 필요한 육묘상자 수를 줄여서 노동력과 생산비를 절감할 수 있는 드문 모심기 표준재배기술이 개발되고 보급되었습니다.
3. 드문 모심기 표준재배기술은 기존 이앙에 비해 육묘상자 수를 줄여 비용을 절감하고, 쉽고 편리한 재배방식으로 안정적인 수확을 기대할 수 있는 기술입니다.

1. 드문 모심기 표준재배기술의 등장

오늘은 우리나라 벼 재배기술의 변화에 대해 알아보았습니다. 우리나라 재배기술은 그동안 많은 노력을 통해 지속적으로 발전해 왔으며, 오늘날에는 훨씬 더 쉬우면서도 현재의 환경에 맞는 기술을 갖추고 있습니다.

 

재배 기술특징

기존 이앙	재배안정성 우수
드문 모심기 표준재배기술	필요한 육묘상자 수 감소 노동력 및 생산비 절감

 

최근에는 기존 이앙과 유사한 재배안정성을 유지하면서도 육묘상자 수와 노동력, 생산비를 줄일 수 있는 새로운 이앙재배기술인 "드문 모심기 표준재배기술"이 개발되고 보급되고 있습니다. 이 기술은 우리나라 벼 재배 분야에 또 다른 변화를 가져올 것으로 기대됩니다.

특히, 드문 모심기 표준재배기술은 기계 이앙에서 어린모 재배 면적을 늘리는 데 기여하며, 농업 분야 발전에 긍정적인 역할을 할 것으로 전망됩니다.

2. 직파재배에서 이앙재배로의 변천 직파재배에서 이앙재배로의 재배기술 변화 1970년대 이전에는 손이앙 재배가 주로 행해졌습니다. 그러나 산업구조의 변화로 노동력이 부족해지면서 재배기술이 변화하기 시작했습니다. 1970년대 이후부터는 다음과 같은 재배기술 변화가 발생했습니다.

1. 기계이앙 재배: 기계를 사용하여 묘목을 이앙하는 방식으로, 노동력 부족 문제를 해결했습니다.
2. 수파재배: 씨앗을 뿌리고 물에 담가 재배하는 방식으로, 노동력을 절약하고 수확량을 증가시켰습니다.
3. 직파재배: 씨앗을 직접 밭에 뿌려 재배하는 방식으로, 노동력과 비용을 절약했습니다.

이러한 재배기술의 변화는 노동력 부족 문제를 해결하고 쌀 생산성을 향상시키는 데 기여했습니다.

직파재배와 이앙재배의 변천

직파재배는 한자어로 확인하면 느낌을 알 수 있는데요, 바로 직접 씨를 뿌려 작물을 재배하는 농법을 의미합니다. 과거에는 손이앙 재배가 이루어졌지만, 산업구조의 변화와 노동력 부족으로 점차 이앙재배로 재배기술이 변천되었습니다. 1970년대 이후부터는 재배기술이 다시 바뀌어 이앙재배가 보편화되었습니다.

 

이앙재배는 묘bed에서 모를 키워서 적절한 시기에 답田에 옮겨 심는 농법을 말합니다. 이앙재배는 직파재배보다 관리가 쉽고 생산성이 높은 장점이 있습니다. 특히, 잡초 방제와 병충해 관리가 편리해졌습니다. 또한, 이앙재배는 쌀알의 품질을 향상시키는 데에도 기여합니다.

 

현재 우리나라에서는 이앙재배가 주요 재배방식으로 자리 잡았습니다. 이는 직파재배에 비해 생산성과 품질면에서 우수하기 때문입니다. 그러나 최근에는 농업기술의 발전과 노동력 부족으로 인해 직파재배에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다.

 

직파재배와 이앙재배는 각각 고유한 장단점이 있습니다. 농부들은 재배 목적, 환경, 경제적 요인을 고려하여 적합한 재배방식을 선택해야 합니다.

예농의 주력 상품, 윤기좌르르쌀 윤기좌르르쌀은 예농의 주력 상품입니다. 주문일 기준 최근 도정을 하기 때문에 신선한 쌀을 드실 수 있습니다. 윤기좌르르쌀의 특징은 다음과 같습니다. 밥맛이 좋습니다. 밥냄새가 구수합니다. 따라서 윤기좌르르쌀로 밥을 지으면 모든 사람이 좋아하는 밥상을 만드실 수 있습니다. 또한, 예농에서는 올해 다음과 같은 작물을 재배하고 있습니다. 밀: 백강밀, 새금강밀 콩: 대찬콩 가루쌀 (소규모)

예농의 명품, 윤기좌르르쌀

예농의 주력 상품인 윤기좌르르쌀은 밥맛이 좋고, 밥냄새가 구수합니다. 그래서 밥을 지을 때 모두가 좋아하는 밥상을 만드실 수 있습니다. 윤기좌르르쌀은 주문일 기준 최근 도정을 하기 때문에 신선한 쌀을 드실 수 있습니다.

금년도 밀은 백강밀과 새금강밀을, 콩은 대찬콩을 재배하고 있습니다. 가루쌀은 소규모로 재배하고 있습니다.